連雀学園 三鷹市立第六小学校

　今日の給食です。牛乳、ごはん、いかのカリント揚げ、キャベツのおかかしょうゆ、具沢山の味噌汁です。
　いかのカリント揚は、いかをカリッと揚げて、甘辛いたれをからめた料理です。外はカリカリ、中はやわらかく、ごはんによく合います。

　今日の給食です。牛乳、麦ご飯、魚とお芋の磯風味、もやしとコーンのお浸し、五月汁です。
　魚とお芋の磯風味は、春にとれるかつおと、じゃがいも・大豆を使い、青のりの香りをきかせました。揚げてからたれをからめ、うま味をぎゅっと閉じこめています。

　今日の給食です。牛乳、ドライカレー、アスパラサラダ、手作りフレンチドレッシング、くだものです。
　ドライカレーは、ごはんと相性ばつぐんのおかずです。具材のうま味がぎゅっとつまっています。ひき肉や野菜、スパイスの香りで、食欲がわくメニューです。

　今日の給食です。牛乳、鶏のクリームスパゲティ、海藻サラダ、玉葱ドレッシング、抹茶蒸しパンです。
　今年の八十八夜は、5月2日です。立春から数えて88日目にあたるこの日は、春から夏への移り変わりを感じる節目の日として知られています。茶摘みが盛んになる季節でもあり、抹茶蒸しパンを取り入れました。

　今日の給食です。牛乳、むぎごはん、じゃがマーボー、ちゅうかスープです。
　じゃがマーボーは、じゃがいもに、豚ひき肉や玉ねぎ、たけのこ、しいたけなど、たくさんの具材で作った料理です。赤みそとしょうゆのコクに、にんにくやしょうがの風味が合わさって、ごはんがすすむ味に仕上がっています。

　今日の給食です。牛乳、ぶたどん、かきたまじる、くだものです。
　ぶたどんは、くるまふも入っています。だしをよく吸ったくるまふと、豚肉を一緒に煮てごはんにのせたどんぶりです。くるまふが煮汁のうま味をしっかり吸って、ふんわりとした食感が楽しめます。

　今日の給食です。牛乳、ガーリックライス、さかなのバーベキューソースあげ、やさいソテー、ミネストラスープです。
　ガーリックライスは、にんにくとしょうゆのよい香りがするごはんです。香りがよく、こんがりとした風味が楽しめます。

　今日の給食です。牛乳、メープルバタートースト、チキンビーンズ、かんてんサラダ、ツナドレッシングです。
　メープルバタートーストは、バターと砂糖、メープルシロップをパンにしみこませて焼いたものです。外はこんがり、中はしっとりとした甘い味わいが楽しめます。

　今日の給食です。牛乳、わかめごはん、さかなのてりやき、からしあえ、とうふとやさいのごもくにです。
　魚のてりやきの魚は、さばです。ショウガ・しょうゆ・みりん・さけを合わせた甘じょうゆのたれで焼き上げました。こうばしい香りと、ほどよい甘さがごはんによく合います。

　今日の給食です。牛乳、ごはん、おやこむし、いなかじるです。
　親子蒸しは、ごはんにのせるとじぶんで作る親子丼になります。ごはんにのせても、そのままでもおいしく食べられます。