連雀学園 三鷹市立第六小学校

　今日の給食です。牛乳、ごはん、さかなのしおやき、きりぼしだいこんのいために、なまあげとやさいのすましじるです。
　切り干し大根の炒め煮の切干し大根は、干すことで甘みや栄養がぎゅっと詰まっています。炒め煮にすると、野菜のうまみがしっかりしみこんで、ごはんによく合います。昔から食べられている、日本の伝統的な食べ物です。