連雀学園 三鷹市立第六小学校

　今日の給食です。牛乳、むぎごはん、さかなのしおこうじやき、こまつなのおかかあえ、はるやさいのにものです。
　魚の塩麴焼きの魚は、さわらです。塩麴に漬けてから焼くことで、身がやわらかくなり、うま味が引き出された料理です。こうばしい香りも楽しめます。